當媽前粉媽極度討厭雞精、蜆精、鱸魚精...等補品
第一胎的孕期為了讓自己跟粉圓能補充更多的營養
開始有接觸相關產品
但試吃過多家雞精後還是很難克服心理障礙😅
而誰能想到如今各種雞精產品默默成為我們家必備🤣
自從產後開始吃月子餐
無知的我才知道原來雞精不一定要純飲
還能有很多的料理方式讓跟粉媽一樣害怕的雞精的人也能吃到雞精的營養😍
身為目前累積資歷三年半的全親餵媽每天湯湯水水已成習慣
我們家最常見的就是滴雞精入湯、入菜全家一起補👍🏻
你也是跟以前的粉媽一樣不知道如何挑選雞精嗎？
或是你還沒找到命定的雞精品牌嗎？
這次整理最適合冬季補氣的雞精評比讓大家參考🔥
🌼如何挑選雞精？
1. 成分單純
第一點不用說當然只要是吃下肚的最重要的當然是成分！！
成分選擇最單純最安全最放心！
但畢竟是要補身體的
大部分雞精都會標榜無添加
記得要仔細比較營養標示囉！
除了成份單純之外也可以比較各大品牌的營養成分
如蛋白質、支鏈氨基酸含量...等
2. 飼養方式、雞隻品種
飼養方式有需要在意嗎？
有在follow我們的人應該都知道我們家都是吃宜卵即食的平飼蛋
粉媽也曾經分享一篇文章關於什麼是平飼蛋（有興趣可以去看）
其中也有提到在不同環境下生活的雞生下的蛋會有什麼樣的差異
雞精的來源同樣也是雞
當然在不同環境、不同飼料的狀況下的雞當然也會有所差異！
除了飼養方式之外不同品種的雞隻所含的營養跟帶來的口感都會有所不同
3. 滴雞精、熬雞精與傳統雞精的差別
口味偏個人主觀所以只能分享個人觀點供大家參考
這次八款雞精評比中「白蘭氏」是傳統雞精，「老協珍」是熬雞精，其餘都是滴雞精～
不同種的雞精加入一起評比更能比較其中差異😆
我們家很多品牌試過一輪一致偏好滴雞精👍🏻
4. 常溫好還是冷凍好
本此評比的品牌只有元榆牧場是冷凍包裝
許多品牌都有販售冷凍雞精
但這次評比還是想以常溫雞精為主
選擇元榆牧場的冷凍雞精是為了比較常溫雞精與冷凍雞精之間的差別
由於我們家是習慣滴雞精入湯入菜
所以會比較私心偏好常溫的包裝～
(冷凍雞精需事先「泡湯」😆）
但如果不嫌麻煩的話我個人認為冷凍雞精嚐起來比較像「很濃的雞湯」
所以普遍接受度應該會比較高～
🌼大野山牧場—原味滴雞精
原材料：16週足齡草本飼養放山黃金土雞
飼料配方：草本飼料配方、獨家益生菌、山葵與靈芝萃取液
保存方式：常溫
單包裝容量：65ml
保存期限：常溫陰涼處24個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：1.6~2.59元/ml
營養標示：
(參考資料：大野山牧場官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸775.5mg/100ml｜總水解胺基酸8549.7ml/100ml
・膠原蛋白8150mg/100ml
・蛋白質10.1g/100ml
🌼桂格—滴雞精
原材料：90天黑羽土公雞
保存方式：常溫
單包裝容量：52ml
保存期限：常溫陰涼處24個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：2.31~3.32元/ml
營養標示：
（參考資料：桂格官網）
營養價值：
・5.2g/份優質蛋白質、BCAA、膠原蛋白
🌼老協珍—熬雞精
原材料：12個月老母雞＋豬楠排
保存方式：常溫
單包裝容量：42ml
保存期限：常溫陰涼處18個月
雞精種類：熬雞精
每單位價格（官網售價）：2.36~3.67元/ml
營養標示：
(參考資料：老協珍蝦皮官方商城、老協珍官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸860mg/100ml
・蛋白質11.8g/100ml
🌼白蘭氏—雙認證雞精
原材料：電腦化環控飼養一般肉雞
保存方式：常溫
單包裝容量：68ml
保存期限：常溫陰涼處3年
雞精種類：傳統雞精
每單位價格（官網售價）：1.03元/ml
營養標示：
(參考資料：白蘭氏官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸0.38-0.58g/68ml
・蛋白質7.9g/100ml
🌼元榆牧場—無添加原味滴雞精（土雞）
原材料：16週以上自然放牧黑羽土雞
保存方式：冷凍
單包裝容量：60ml
保存期限：冷凍12個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：2.22~2.57元/ml
營養標示：
(參考資料：元榆牧場官網)
🌼娘家—常溫滴雞精
原材料：台灣黑羽土雞
保存方式：常溫
單包裝容量：50ml
保存期限：常溫陰涼處24個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：2.67~3.18元/ml
營養標示：
(參考資料：娘家官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸483.9mg/100ml
・蛋白質8.6g/100ml
🌼享食尚—常溫滴雞精
原材料：90天以上黑羽土雞
保存方式：常溫
單包裝容量：45ml
保存期限：常溫陰涼處24個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：2.65~3.88元/ml
營養標示：
(參考資料：享食尚官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸5900mg/100ml
・膠原蛋白5200mg/100ml
🌼農純鄉—常溫滴雞精
原材料：屏東大武山自然飼養黑羽土雞
保存方式：常溫
單包裝容量：50ml
保存期限：常溫陰涼處18個月
雞精種類：滴雞精
每單位價格（官網售價）：2.88~3.2元/ml
營養標示：
(參考資料：農純鄉官網)
營養價值：
・總支鏈胺基酸397mg/100ml
・蛋白質7.7g/100ml
🌼雞精ＱＡ
Ｑ1. 為什麼要喝雞精？
雞精主要是提供人體蛋白質及胺基酸的營養品
尤其適合沒有食慾或是咀嚼有困難的人！
雞精好吸收、易入口便於快速補充營養
所以也很適合忙碌的媽媽～
尤其像哺乳媽媽也能快速補充流失的營養
這就是粉媽為什麼產後開始喝雞精的最大原因😆
且雞精著名的抗疲勞
因此常聽到建議一早起床就喝雞精補中一天的活力！
Ｑ2. 小朋友適合嗎？
若是兩歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議直接飲用，可以稀釋或入湯入菜補充
兩歲以上即可正常飲用
Ｑ3. 適合什麼時候喝？
沒有飲用時間限制，通常會建議早上空腹喝效果最好（補氣抗疲勞）
Ｑ4. 很多品牌同時販售冷凍跟常溫雞精，怎麼挑？
通常同品牌的常溫跟冷凍雞精營養跟成分都相同
只有容量跟保存方式的不同
冷凍雞精通常適合自用
如要送禮還是常溫的比較方便
像我會覺得兩者有些許味道的差異
但我們家的使用習慣是入菜入湯
所以常溫包裝對我來說比較能有變化性
Ｑ5. 雞精不適合什麼人喝？
通常痛風、高血壓、腎臟病、糖尿病患者會有飲用疑慮，建議先諮詢醫生
另外兩歲以下幼兒因腎臟發育未完全，也不建議直接飲用，可以稀釋或入湯入菜補充
Ｑ6. 建議怎麼吃？
雞精可以直接飲用！
現在的包裝也都很方便加熱（電鍋加熱、隔水加熱...等）
但由於粉媽對於直接飲用實在是很排斥🥹
加上我們家有小小孩
最常見的是加入白飯一起煮、蒸蛋、煮湯、寶寶粥～
Ｑ7. 支鏈胺基酸到底是什麼？
支鏈胺基酸（BCAA）是指亮胺酸、異亮胺酸、纈胺酸 這三種必需胺基酸
而以上這三種必需胺基酸無法由人體自行合成
必須透過飲食、營養品攝取
支鏈胺基酸也是構成蛋白質的重要成分
支鏈胺基酸主要功效如下：
1. 促進肌肉合成
2. 減少運動後肌肉分解
3. 延緩疲勞，提升運動耐力
4. 穩定血糖、提升能量
5. 支持免疫與肝臟功能
Ｑ8. 哪一款最好喝？
好不好喝其實很主觀
所以這次評比沒有特別好喝的排名
且說實在口感跟味道差異不大
主要差異如文章前面提到是滴雞精、熬雞精、傳統雞精之間的差異會比較明顯
如傳統雞精口感最油，滴雞精最不油
熬雞精有多一點豬味
傳統雞精腥味較重...等
除了以上之外大概只剩白肉雞與土雞口感跟香味的差別
滴雞精之間我自己覺得口感跟味道沒有太大的差異
🌼總結
以表格整理評比如下：
購買雞精時可以先考慮是要送禮？還是要自用？
送禮的話絕對是常溫最方便🎁
且品牌幾乎都有出禮盒包裝
再來雞精種類的挑選我們家首選還是滴雞精
雖然有些人說熬雞精的蛋白質含量較高
但熬雞精的蛋白質含量較高通常是因為添加其他成分和複方製作使得
所以同時納含量也較高
家裡有小小孩的話納含量當然也是家長在意的重點之一！
所以自然也比較不適合我們家啦～
以單位價格來說可以看到白蘭氏的雞精明顯便宜
雖然便宜但考慮到他是選用一般肉雞及製程較簡單
因此也不難想像產品製作成品也較低
如果綜合了營養成分及單位價格來說大野山牧場是CP值較高的選擇👍
我們家目前滴雞精首選是大野山牧場的原味滴雞精～
首先CP值最高之外
有在關注我們的粉絲應該知道如同我們食用平飼蛋
我們在乎我們吃下肚的食品選用的雞隻是否為放牧、自然飼養
畢竟能夠開心生活、快樂長大的雞隻肯定最能給我們帶來滿滿的營養❤️
由於滴雞精之間我覺得口感跟味道沒有太大的差異
滴雞精不如傳統雞精會經過調味、調色
各家滴雞精都是以自己的真本事出來社會打滾😂
在意口味的人無論如何還是要自己親嚐才知道適不適合
所以想嘗試但不知道該從哪款下手的話可以比較蛋白質含量、支鏈氨基酸含量、使用原料或者價格😆
希望大家都能找到自己的命定雞精🥰
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